湖北楚香老坛食品有限公司，旗下有“楚香老坛”品牌酱菜，公司酱菜口味齐全有60多种品类，选料精细，制作严格；色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度。远销山东、河南、安徽、江苏、湖北、江西等十多个省市，深受广大消费者喜爱。公司所有的酱菜均国家检测的标准要求生产，可放心进入各大超市，商场，专卖店销售。
荆楚酱菜距今已有千年以上历史，楚香老坛是老牌酱坊。明代万历年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。荆楚酱菜相传源于汉代，明代时即遐迩闻名。明首辅张居正曾将制作方法传入朝廷御膳房，宫廷厨师依法制作，顿觉齿颊生香，至今能循旧法制作，并奉张居正为荆楚酱菜始祖，诗曰：豆腐酱菜数荆楚，来自湖泽传千古；老坛浓香味长久，一日三餐不离汝。